十割蕎麦

体質的に小麦グルテンがよくないので、うどんやラーメンはあまり食べられず、食べられる麺類といえば十割蕎麦になるのですが、あまり出してくれる店がありません。
そこでグーグル先生に訊いてみると、そば正五郎 さんというお店があるじゃないですか。
すぐそばの（蕎麦だけに・・・）大曲駅前にあるということで、以前行ったことがあります。

今日は十文字店に行ってみました。

その場のいきおいで、天丼セットを頼んだのですが、食べ切れませんｗ。
ごはんちょこっと残してしまいました。

打ちたてということですが、つなぎ有りの蕎麦と変わらず、ツルツル食べられました。
韃靼蕎麦というのもあります。